שאלות לשף

מה אוכלים היום

75 מתכונים

מאפה טורטייה גבינה לבנה

מאפה טורטייה גבינה לבנה

מאפה טורטייה פשוט ומהיר במילוי גבינה לבנה, פתיתי עמק ורסק עגבניות מתובל. מתקבלת פיצה פריכה וזהובה במעטפת הטורטייה, עם מילוי קרמי וטעים. מושלם לארוחת ערב קלה, נשנוש או תוספת מפנקת לצד סלט טרי.

מאת: אינס שילת ינאי

קרואסון ביס קוטג'

קרואסון ביס קוטג'

קרואסון ביס קוטג' – מאפה אישי קטן ורך עם קוטג' שנותן לבצק מרקם עשיר וטעים במיוחד. הקרואסונים הפריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, מושלמים כנשנוש או לארוחת ערב קלה. ניתן להוסיף תוספות כמו שומשום, זעתר או אורגנו מעל, לקבלת ארומה משגעת וטעם מושלם.

מאת: אינס שילת ינאי

בויאיקוס גבינות

בויאיקוס גבינות

בויאיקוס גבינות – מאפה בלקני פריך עם שילוב מושלם של גבינה לבנה, פתיתי עמק, בולגרית וזיתים. הבצק הפריך והטעים הופך כל ביס לממכר, ומתאים במיוחד לאירוח, לארוחת בוקר או כמאפה לצד כוס קפה. קל להכנה ומתקבל ביס מושלם עם טעמים עשירים ומרקם נהדר.

מאת: אינס שילת ינאי

לחמניות קוטג'

לחמניות קוטג'

לחמניות קוטג' רכות ואווריריות, קלות להכנה וללא צורך בהתפחה. שילוב הקוטג' עם הקמח ואבקת האפייה יוצר מרקם מושלם שמתאים לנשנוש, לארוחת ערב או לליווי מרקים וממרחים. ניתן לשדרג עם שומשום, קצח או כל תוספת אחרת לאקסטרה טעם וקריספיות.

מאת: אינס שילת ינאי

פיצה קוטג'

פיצה קוטג'

פיצה ביתית עם בצק קוטג' רך ואוורירי, ללא שמרים וללא צורך בהתפחה. הבצק מקבל מרקם מושלם בשילוב עם רוטב עגבניות מתובל, פתיתי עמק וכל תוספת שאוהבים. מתכון קל, מהיר וטעים, שמתאים גם לילדים וגם למבוגרים שמחפשים פיצה ביתית עם טוויסט בריא יותר.

מאת: אינס שילת ינאי

לביבות גבינה

לביבות גבינה

לביבות גבינה רכות, קלילות ומלאות בטעם עם גבינה לבנה, שמנת חמוצה וקמח תופח. מושלמות לארוחת ערב משפחתית או כנשנוש מהיר לצד ירקות טריים. המתכון פשוט ומהיר, עם אופציה לתוספות מגוונות כמו תירס או עשבי תיבול, לקבלת טעמים עשירים ומיוחדים.

מאת: אינס שילת ינאי

פשטידת תירס

פשטידת תירס

פשטידת תירס רכה, עשירה ועסיסית, עם שילוב מושלם של גבינה לבנה, שמנת חמוצה ופתיתי עמק. מתכון קל להכנה שמתאים לכל המשפחה, מושלם לארוחת ערב או כתוספת מפנקת לכל שולחן. אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק או בתבניות אישיות, והתוצאה תמיד טעימה ונימוחה.

מאת: אינס שילת ינאי

מאפינס זיתים

מאפינס זיתים

מאפינס זיתים רכים ועסיסיים עם גבינה, פתיתי עמק וזיתים קצוצים – מושלמים לנשנוש או לארוחה קלה. הבצק האוורירי והטעם המלוח של הזיתים יוצרים שילוב מנצח שמתאים גם לארוחת בוקר, גם לארוחת ערב ואפילו לפיקניק. פשוט לערבב, לאפות וליהנות ממאפים אישיים טעימים וקלילים.

מאת: אינס שילת ינאי

מעמולים פיסטוק

מעמולים פיסטוק

מעמולים פיסטוק הם שילוב מושלם של בצק חמאה פריך ונימוח עם מילוי עשיר בטעמים של שקדים, פיסטוק ומעט גרידת לימון שמוסיפה רעננות. כל עוגייה מעוצבת בקפידה, ועם ציפוי עדין של סולת היא מקבלת מראה מסורתי מרשים. המעמולים הללו הם פינוק אמיתי לצד כוס תה, מתנה נהדרת למשלוח מנות, או תוספת חגיגית לכל שולחן מתוקים.

מאת: רובי מיכאל

תמרים ספירלה, עוגיות מעמול פריכות ומרשימות

תמרים ספירלה של רון יוחננוב

תמרים ספירלה הן עוגיות חגיגיות בעלות מרקם פריך ומילוי מתוק של תמרים, קינמון ואגוזים. הבצק העדין משתלב עם התמרים והאגוזים ליצירת ביס מושלם – פריך מבחוץ ורך מבפנים. הצורה הספירלית המרשימה הופכת אותן לאידיאליות לאירוח, לחגים ולכל מי שאוהב מאפים ביתיים עשירים בטעמים.

מאת: רון יוחננוב

פשטידת גזר וקישואים

פשטידת גזר וקישואים

פשטידת גזר וקישואים היא פתרון מושלם לארוחת ערב קלה וטעימה. עם 5 מצרכים בלבד, מתקבלת מנה רכה וזהובה, עשירה בטעמים של גבינה לבנה עם שמיר ושום. אפשר להכין בתבנית אינגליש או עגולה, והפשטידה יוצאת אוורירית ומפנקת. מומלץ להגיש חם לצד סלט טרי.

מאת: רחלי קרוט

בורקס פילו מהיר

בורקס פילו מהיר

בורקס פילו פריך וזהוב במילוי עשיר של גבינה לבנה עם שום ושמיר, מוצרלה ופרמזן מגורר. השימוש בעלי פילו מעניק למאפה מרקם עדין וקראנצ'י, עם הכנה קלה ומהירה ללא צורך בבצק שמרים. מתאים לארוחת ערב חלבית או כנשנוש מפנק לאירוח. מתקבל מאפה מושלם עם גבינה מותכת בכל ביס.

מאת: אפרת ליכטנשטט

קיש תפוחי אדמה גבינות ותרד

קיש תפוחי אדמה גבינות ותרד

קיש תפוחי אדמה עם גבינות ותרד הוא מנה מיוחדת וטעימה שמתאימה לארוחה חלבית מפנקת. תחתית הקיש עשויה מתפוחי אדמה רכים במקום בצק, ומעליה מילוי עשיר של קוטג', מוצרלה ופרמזן בתוספת תרד מוקפץ. הקיש מתובל ומעוטר בפרוסות בצל סגול, מה שמעניק לו מראה חגיגי וטעמים עשירים. מתאים לאירוח או לארוחה משפחתית ללא גלוטן.

מאת: אפרת ליכטנשטט

סמבוסק בצק גבינה

סמבוסק בצק גבינה

סמבוסק מהיר וקל להכנה מבצק גבינה לבנה עם זיתים, ללא צורך בהתפחות. המילוי העשיר כולל רוטב עגבניות ביתי, מוצרלה וזיתים, המעניקים למנה טעמים ים-תיכוניים מושלמים. מתאים לארוחות צהריים או ערב, לצד סלט טרי או כמנה עיקרית משביעה. התוצאה זהובה, רכה ומלאת טעם בכל ביס.

מאת: בתיה שורק

קרקרים קוטג'

קרקרים קוטג'

אם אתם מחפשים נשנוש קליל ופריך שלא דורש יותר מדי מצרכים או זמן, הקרקרים האלה הם הפתרון המושלם. עם קוטג' עשיר של תנובה ותיבול מושלם של תבלין בייגל או תבלין למאפים, תקבלו קרקרים ביתיים שמרגישים כמו מאפה בוטיק. תוך 5 דקות של הכנה ו-25 דקות בתנור, תיהנו מקרקרים שמתאימים לכל שעה – בוקר, ערב או אפילו לצד כוס תה חם. תכינו ותראו כמה קל להתמכר!

מאת: רחלי קרוט

לחמניות בייגלה ירושלמי מבצק קוטג'

לחמניות בייגלה ירושלמי מבצק קוטג'

לחמניות בייגלה ירושלמי מהירות הכנה מבצק קוטג' הן הפתרון המושלם לכל ארוחה קלה או לנשנוש מהיר. עם מרקם אוורירי וטעם עשיר, הלחמניות נוצרות משילוב פשוט של קוטג', קמח תופח וחומץ, שמעניק להן קלילות מיוחדת. מצופות בשומשום קלוי ומוכנות בתנור תוך דקות ספורות, הן טעימות במיוחד כשהן חמות, לצד גבינה, סלט טרי או זעתר עם שמן זית. לחמניות קלות להכנה, משביעות ומושלמות לשדרוג ארוחת הבוקר או לנשנוש לצד מטבלים אהובים.

מאת: רון יוחננוב

שושני פיצה מבצק קוטג'

שושני פיצה מבצק קוטג'

האהבה שלי לבצקי שמרים ידועה, אני אוהב את הבצק הזה, אוהב לעבוד איתו ובעיקר אוהב לאכול אותו. החיסרון היחיד שיש לבצק שמרים זה כמו הזמן שנדרש לתפיחה שלו. כפתרון מושלם לארוחת ערב החלטתי להכין שושני פיצה רכים רכים על בסיס בצק קוטג' מושלם - אל תגלו לאף אחד אבל אפשר למלא את השושנים שלי גם בממרח שוקולד שווה

מאת: תומר אומנסקי

רול חביתה מדפי אורז תרד וגבינות

רול חביתה מדפי אורז תרד וגבינות

מתכון לרול חביתה ייחודי, שמשלב דפי אורז, תרד וגבינות למנה טעימה וקלה להכנה. מתאים לארוחת בוקר, ערב או נשנוש בריא במהלך היום. כל מה שצריך זה 15 דקות ומספר מצרכים פשוטים, כדי ליצור רול טעים ומפתיע

מאת: בתיה שורק

מתכונים נוספים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.